Obecne zastosowanie pomiarów refraktometrycznych w różnych branżach jest ogromne i niezliczone – pomiar stężenia w procesach destylacji, gotowania, ekstrakcji i wiele innych. W dzisiejszym wpisie przypomnimy kilka najważniejszych zagadnień teoretycznych związanych z wyżej wymienionymi pomiarami. Trochę teorii współczynnik załamania światła Refraktometr mierzy stężenie dwóch związków chemicznych, które stanowią jednorodną mieszaninę…
